Viimeksi päivitetty: 03.09.2010, 05:00 GMT

OHJELMAMME VERKOSSA

Monet artikkeleistamme sisältävät WWW-selaimella kuunneltavia äänitiedostoja (). Ohjelmiamme voi kuunnella myös Podcast-sovelluksella.

Siitakesienissä on vahva umamin maku.

Kiinalainen keittiö: Viides maku umami

Kiinalaisen keittiön neljä perusmakua ovat tuttuja useimmille. Kaikki ovat varmasti maistaneet suolaisen, makean, happaman ja karvaan maun, mutta harvempi tietää, että kiinalaiseen keittiöön kuuluu vielä viides maku, umami. Umami on jotakin tuttua, jonka voit tuntea kielesi päällä, mutta et kuitenkaan pysty sitä aivan tavoittamaan. Umami on kuitenkin varsin oleellinen osa kiinalaista gastronomiaa.

(Ruoka)

Lue ja kuuntele »

Lisää kuunneltavia artikkeleita »

KUUNNELTAVAT ARTIKKELIT AIHEALUEITTAIN

PODCAST-LÄHETYKSET

OHJELMAMME RADIOSSA

Radio86 tuottaa Suomessa kahta radio-ohjelmaa: Beijing Bop! ja Ikkunoita Kiinaan.

RADIOSSA ENSI SUNNUNTAINA

Beijing Bop! Groovella 5.9.2010: Suomalaista metallia Kiinaan itsetehdyllä lentokoneella

Nämä miehet vievät unelmiaan ja suomalaista metallikulttuuria Kiinaan.

Kolme suomalaista metallimiestä päätti viedä suomalaista metallikulttuuria Kiinaan. Nämä pojat eivät kuitenkaan lähde soittelemaan kiinalaisten autotalleihin, vaan rakentavat lentokoneen, lentävät sillä Shanghaihin ja perustavat siellä metalliklubin. Ensi kerralla kuullaan, mistä ihmeestä Project: Metal Nationissa oikein on kysymys! Viihdettä riittää, sillä Kuumassa linjassa puhutaan siitä, millaiset elokuvat Kiinassa menestyvät. Matkailija taas vie kuulijat Kunmingiin, joka toimi porttina tarunhohtoiselle Silkkitielle.

Lisää »
Aiemmat ohjelmat »

RADIOLÄHETYKSET SUOMESSA

Beijing Bop!,
Groove FM: sunnuntaisin klo 11:00 (uusinta torstaisin klo 20:00)
Ohjelmaesittely »

Kiinalainen vartti,
Radio Asialla joka arkipäivä klo 21:00-21:15
Ohjelmaesittely »

Auttaisitko meitä parantamaan Radio86:n sivuja?